— 于红霞，蔺新英主编
索书号：R151.4/1021
标准编码： 978-7-5019-9617-9
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2014.2
主题词： 饮食营养学 饮食营养学
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— 刘海玲编著
索书号：R151.3/0231
标准编码： 7-5025-6275-3
出版信息：北京 化学工业出版社 2005.1
主题词： 食品营养 食品营养
— 于红霞,王保珍主编
索书号：R155.1/1021(2)/2021
标准编码： 978-7-5184-2937-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2021.1
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