书目详细信息
： 生化生产工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-020149-3:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生化生产工艺学/.梅乐和等编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2007.9 |
| 载体形态项： | 306页:;+25cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以生物产品的生产为主线安排各章内容, 系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递等。 |
| 题名主题： | 生物制品 工艺学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 生物制品 |
| 题名主题： | 工艺学 |
| 中图分类： | TQ464-43 |
| 个人名称等同： | 梅乐和 编著 |
| 个人名称等同： | 姚善泾 编著 |
| 个人名称等同： | 林东强 编著 |
| 记录来源： | CN NSMC/103 20080318 |