书目详细信息
： 舌尖上的战争
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5472-2938-5:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的战争/.李从嘉编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林文史出版社:,2015.12 |
| 载体形态项： | 279页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一部食物与战争简史, 作者以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点, 对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读, 向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变化。本书包括：谷物决定文明的兴起, 土豆如何为工业时代提供助力, 牛猪肉大战, 伴随游牧骑兵散播世界的奶制品, 盐、糖、酒在战争中的作用, 香料带来的纷争等内容。 |
| 题名主题： | 战争史 世界 通俗读物 |
| 题名主题： | 战争史 |
| 中图分类： | E19-49 |
| 个人名称等同： | 李从嘉 编著 |
| 记录来源： | CN NSMC 20160620 |