书目详细信息
： 生物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3063-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物化学/.马霞，魏述众主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 455页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校生物工程专业教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Biochemistry |
| 提要文摘： | 本书以基础生物化学内容为主，特点是突出专业实际需要，着重讲述生物化学理论在生物工程、发酵、食品、生物技术及制药领域的应用，反映了生化领域中比较成熟的有关应用研究的新成果和新动向。全书共十五章，阐述了糖类化合物、脂类化合物、蛋白质、核酸、维生素与辅酶、酶、生物膜的结构与功能、代谢总论、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解与氨基酸代谢、核酸降解及核苷酸代谢、核酸与蛋白质的生物合成及基因工程、微生物的代谢调节。 |
| 并列题名： | Biochemistry eng |
| 题名主题： | 生物化学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q5 |
| 个人名称等同： | 马霞 主编 |
| 个人名称等同： | 魏述众 主编 |
| 记录来源： | CN NSMC 20201124 |