书目详细信息
： 临床营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5608-3676-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 临床营养学/.张爱红主编/.郭怀兰，汪春红副主编 |
| 出版发行项： | 上海:,同济大学出版社:,2008.9 |
| 载体形态项： | 224页:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪应用型人才护理系列规划教材 |
| 一般附注： | 供高职高专(应用型本科)护理专业及相关医学专业使用 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了临床营养学在现代医疗、护理体系的发展中占有越来越重要的地位，不仅关系到增进健康、延缓衰老，而且与疾病的预防、治疗密切相关。《临床营养学》在编写过程中强调营养学的基本知识、基本理论和基本技能的整体优化，注重培养学生的实践能力，同时注意介绍临床营养学的新知识、新技术和新方法。全书分为绪论和五大章，分别阐述了基础营养、食品营养、健康人群营养、营养调查与营养状况评价、疾病与营养。各章、节后列有思考题。另附实习指导和常见食物营养成分表及中国居民膳食营养参考摄入量表。《临床营养学》适合于高职高专和应用型本科护理专业及其他相关医学专业使用。 |
| 题名主题： | 临床营养 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 临床营养 |
| 题名主题： | 高等学校 |
| 中图分类： | R459.3-43 |
| 个人名称等同： | 张爱红 主编 |
| 个人名称次要： | 郭怀兰 副主编 |
| 个人名称次要： | 汪春红 副主编 |
| 记录来源： | CN NSMC/105 20090609 |